甜面酱与眼健康，不为人知的隐形联系？

在眼科诊室里，我们每天面对的是各种眼部疾病的患者，从常见的近视、干眼症到复杂的青光眼、白内障等，在常规的诊疗流程中，一个不太被提及却又可能影响眼健康的因素——饮食习惯，尤其是与“甜面酱”这样的调味品的关系，常常被忽视。

甜面酱，作为中式烹饪中常用的调味料，其高糖、高盐的特性对眼健康有何影响呢？

研究表明，长期摄入高糖食物如甜面酱，可能加速晶状体和视网膜的退化过程，增加近视、白内障的风险，高盐分则可能导致眼压升高，对青光眼患者尤为不利，虽然直接将甜面酱与特定眼病划等号尚需更多研究证实，但减少其摄入量无疑对维护眼部健康是有益无害的。

在临床中，我曾遇到因饮食习惯不当而出现眼部不适的患者，一位长期偏爱重口味食物的年轻患者，因频繁出现视物模糊、眼胀来就诊，检查后发现其眼压偏高，与饮食习惯不无关系，通过调整饮食结构，减少甜面酱等高糖、高盐调味品的使用，配合药物治疗和眼部护理，他的症状得到了明显改善。

作为眼科医生，我建议大家在享受美食的同时，也要注意调味品的选择与用量，尤其是对于甜面酱这样的高糖高盐调味品，应适量为宜，良好的饮食习惯是预防眼部疾病的第一道防线，让我们从日常做起，守护好心灵的窗户。