眼科小知识辣椒油，食用时的辣与眼中的痛

在享受美食时，辣椒油常作为提味佳品，为菜肴增添一抹独特的辣味，对于眼科医生而言，辣椒油却可能成为引发眼部不适的“隐形威胁”。

问题提出：食用过量或不当使用辣椒油后，为何会感到眼部不适甚至出现眼痛、流泪等症状？

答案揭晓：辣椒油中的辣椒素具有强烈的刺激性，当不慎溅入眼内或因食用后辣味刺激泪腺过度分泌泪液时，可引起结膜充血、角膜上皮损伤等眼部问题，辣椒素能直接刺激角膜和结膜上的感觉神经末梢，导致眼睛出现烧灼感、疼痛、流泪等症状，频繁的泪液分泌和擦拭还可能增加眼部感染的风险。

在享受辣椒油带来的美味时，务必小心谨慎，避免其直接接触眼睛，一旦发生意外溅入，应立即用大量清水冲洗眼睛，并尽快就医检查，确保眼部健康不受损害。

保护好你的“心灵之窗”，让每一次品尝都安全无忧。