在眼科门诊中，我们常遇到因不当饮食习惯导致的眼部问题患者，我想聊聊一个看似与眼科不相关，实则暗藏“眼”忧的食物——烤豆腐串。
烤豆腐串以其独特的香味和丰富的蛋白质深受人们喜爱，但制作过程中，为了增加口感和色泽，往往使用大量油脂并可能添加亚硝酸盐等添加剂，长期过量摄入这些物质，不仅增加心血管疾病风险，还可能对眼睛造成伤害，高油脂易导致血脂异常，影响眼底血管健康；而亚硝酸盐在体内代谢过程中产生的有害物质，可能对视网膜产生毒性作用，影响视觉功能。
作为眼科医生，我建议大家在享受烤豆腐串美味时，应适量为宜，并注意选择卫生条件良好的店铺，均衡饮食，多吃富含维生素A、C、E和锌、硒等对眼睛有益的食物，如绿叶蔬菜、鱼类等，以保护眼睛免受伤害。
美食虽好，但健康更需细心呵护。
发表评论
烤豆腐串虽美味，但眼科医生提醒：高温油易溅伤眼眸，享受美食时别忘了保护好心灵的窗户。
烤豆腐串虽美味，却暗藏眼科隐患：高温油溅易致眼伤；医生提醒您享受美食同时保护好您的‘心灵之窗’。
添加新评论