蚝油入眼，真的只是厨房调味品那么简单吗？

在眼科门诊中，偶尔会遇到一些因不慎将“蚝油”滴入眼中的患者前来就诊，这时，作为眼科医生，我总会先问：“您是如何处理这突发的‘事故’的？”因为，虽然蚝油作为厨房常见的调味品，其成分相对安全，但若处理不当，仍可能对眼睛造成伤害。

如果眼睛不慎溅入蚝油，应立即用大量清水冲洗眼睛，至少15分钟，以稀释并冲走残留的蚝油，切记不要揉眼，以免加重刺激或引起感染，冲洗后，若仍有不适感，如眼红、流泪、视物模糊等，应及时就医。

虽然蚝油的主要成分是水、蚝汁、糖等，相对温和，但其中也可能含有一些食品添加剂或微小颗粒物，对敏感的眼睛来说仍可能构成刺激，若蚝油瓶口不慎污染了细菌，还可能引起眼部感染。

虽然“蚝油”入眼看似是个小问题，但处理不当也可能引发大麻烦，在享受美食的同时，也要注意保护好我们的“心灵之窗”，一旦发生意外，正确处理并及时就医是关键。

“蚝油”虽好，但需谨慎使用，切莫让厨房调味品成为眼睛的“不速之客”。