八角与眼健康，厨房调料中的隐形威胁？
在探讨厨房调料“八角”与眼健康的关系时，一个常被忽视的细节是八角中的一种成分——苯甲醛，这种化合物在特定条件下可能转化为苯，而苯是一种已知的眼部刺激物，当烹饪时使用过量八角或不当保存导致其变质，其挥发出的苯可能对眼睛造成刺激，引发不适甚至更...
在探讨厨房调料“八角”与眼健康的关系时，一个常被忽视的细节是八角中的一种成分——苯甲醛，这种化合物在特定条件下可能转化为苯，而苯是一种已知的眼部刺激物，当烹饪时使用过量八角或不当保存导致其变质，其挥发出的苯可能对眼睛造成刺激，引发不适甚至更...