在快节奏的都市生活中，煎饼果子以其独特的口感和便捷性成为了许多人的早餐首选，作为眼科医生，我必须提醒大家，享受美味的同时，也需留意其对眼部健康的潜在影响。
煎饼果子中的油条和面糊在高温下可能产生丙烯酰胺等有害物质，长期摄入可能对视网膜造成损害，若煎饼果子摊位环境卫生不达标，还可能引起眼部感染或过敏反应。
边走边吃煎饼果子时，快速移动的食物可能导致眨眼频率减少，使眼睛暴露于空气中的灰尘和细菌中，增加眼部干涩、疲劳的风险。
建议大家在享受煎饼果子美味的同时，尽量选择卫生条件良好的店铺，并注意在安静、稳定的环境中进食，以保护我们的“心灵之窗”。
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煎饼果子虽美味，但油盐超标暗藏眼疾风险，早餐小吃需谨慎选择！
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